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Ensayo de variedades de papa. Campaña 2024

Sierra Pérez, Daniel
Rodríguez López, Carlos
Ríos Mesa, Domingo J.
Santos Coello, Belarmino

5 de septiembre de 2024

Información técnica

24 páginas

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El objetivo de este ensayo fue evaluar el comportamiento de nuevos cultivares de papa en la zona sur de Tenerife. Se ensayaron 13 cultivares frente a Druid como variedad testigo. El ensayo se llevó a cabo en una finca colaboradora en El Frontón (San Miguel), a una altura de 790 msnm con suelo con jable y riego por aspersión. La siembra se realizó el 25 de enero de 2024, recolectándose el 18 de junio. Se midieron datos de incidencia de enfermedades, producciones y destríos, calibres, contenido en materia seca y se realizó una cata para consumidores. Los cultivares con menores problemas de marchitez fueron los más productivos y con mayores calibres. Los cultivares con una producción comercial similar a Druid fueron Java (roja), Adib (roja) y Buster (blanca). Los destríos más frecuentes fueron el rajado, los daños por perdices y el verdeo. Adib y Java tuvieron una distribución de calibres similar al testigo Druid. Jacky, una variedad para arrugar, tuvo una distribución de calibres diferente del resto de cultivares. El contenido en materia seca estuvo entre el 26% de Java y el 18% de Soraya. En la cata, los cultivares con mejor comportamiento fueron Kingsman, Soraya, Alegria y Tornado.

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