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Ensayo de variedades de papa blanca ecológica. Campaña 2020

Díaz González, Carlos
Hinostroza García, María Belén
Santos Coello, Belarmino

24 de agosto de 2020

Información técnica

16 páginas

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Las producciones ecológicas irrumpen con mayor fuerza en los mercados a consecuencia de una mayor concienciación sobre la alimentación y salud en los consumidores. Una de las condiciones para el cultivo ecológico es el uso de material de partida producido también de esa forma. En lo referente al cultivo de papa, la demanda de semilla con certificación ecológica en Tenerife es relativamente baja. Esta baja demanda lleva a que haya un abanico de material vegetal disponible relativamente bajo, aunque sigue siendo importante comprobar las características de esos cultivares en nuestras condiciones. En este ensayo se estudió el comportamiento del material vegetal certificado para Agricultura Ecológica disponible en la isla de Tenerife, los cultivares Cara (testigo), Gatsby y Sunset. El ensayo se realizó en el término municipal de Arico a una cota de 290 msnm en una finca con riego por goteo. La siembra fue el 21 de enero y la recolección los días 10 de junio y 9 de julio. Se puede decir que, en general, Cara (tfue el cultivar que mejor se comportó, con producciones comerciales similares a Sunset y un ciclo más corto. Gatsby tuvo una producción más baja, aunque unos calibres menores en las condiciones del ensayo (terreno en descanso durante muchos años).

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