La lechuga es el tercer cultivo hortícola en la isla de Tenerife, con 244 ha, tras el tomate y las crucíferas, según los últimos datos publicados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias. Esto supone aproximadamente la mitad de lo que se planta en todo el archipiélago. Es un producto con un alto porcentaje de producción local, debido a su carácter perecedero y a las preferencias de mercado: en Tenerife, el consumidor busca lechugas tipo Batavia, de color verde medio y borde ondulado. Esto supone que sea el tipo de lechuga más cultivado por los agricultores.

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